Cake Smash DIY

Vas a necesitar:

-Torta de 5 a 7 pulgadas, no mas grande de ahí . El que usamos lo mande a hacer un día antes a Publix y me costó $15 dolares.

-Cake stand (para destacar la torta).

-Globos y/o cualquier otro “prop” que quieras poner en el fondo.

-Camara profesional.

-Buena iluminación (ya sea natural o artificial).

-Outfit para el bebe (compre en Amazon un gorrito de cumpleaños con el numero 1, sin tshirt y unos shorts kaki).

Y listo! Nos divertimos muchísimo!!! Aquí el resultado :).

 

Besos,

Ana C.

Gabriel cumple 1! Fiesta de Mickey Mouse en Gymboree

Ya octubre esta llegando a su fin y en este mes Gabriel cumplió 1 año, le hicimos una fiestecita, una sesión de fotos DIY de Cake Smash, empezó el daycare, le pusieron las vacunas, dejó la fórmula y empezó a tomar leche de vaca, le dio gripe, una bronquiolitis y una infección de oídos, tuvo su primera fiesta de Halloween… en resumen: ha sido un mes INTENSO.

Desde hace varios meses empecé a planificar la fiesta que le hicimos, a pesar de que muchas personas nos decían que para que celebrárselo si no se iba a acordar de nada. En mi caso a mi gusta celebrar las cosas y soy de las que pienso que igual los niños disfrutan muchísimo el momento. Además de que es una buena oportunidad para reunir la familia y amigos para celebrar la vida de este nuevo ser que nos ha traído tanta felicidad y alegría.

Me fui por un tema clásico: Mickey Mouse!

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Visité varios lugares para realizar la fiesta, pero de todas las opciones la que me pareció mas apropiada para un niño de un año fue el gimnasio para niños Gymboree. En el que lo hice ofrecen varios paquetes.

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Yo elegí el paquete “todo incluido” en el cual te reservan el gimnasio completo para ti y tus invitados por dos horas, tienen dos instructoras animando, te decoran un saloncito con la decoración del tema que elijas, un buffet de comida para niños y adultos y te ponen hasta la torta!

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Para complementar la mesa de postres hice unas galletas decoradas, unos mini brownies, puse bolsitas de pop corn y para los “goodie bags” de los ninos mande a hacer unos tote bags en @glamandfancy con la frase: “If you can dream it you can do it” y les puse jugueticos, dulcitos y libros de colorear de Mickey y Minnie. Tambien prepare unas bolsitas chiquitas solo con dulces para los adultos.

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La pasamos super bien en esas dos horas, que por cierto fueron mas que suficientes! El tema de la limitación del tiempo del lugar me estresó muchísimo porque pensaba que iba a ser muy poco, pero con niños pequeños estuvo perfecto.

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Mi bebe ya es un niño grande! 😥

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Gracias a todos los que nos acompañaron ese dia!

Besos,

Ana C.

Cómo hacer una mesa de postre o dessert table

En febrero estaba buscando una actividad diferente en donde pudiera expandir mi creatividad y despejar un poco la mente. Con toda la novedad de ser mamá primeriza, esposa y reincorporándome a mi trabajo, estaba sumamente estresada.

Me enteré por Instagram de una clase en un bakery en Wynwood de “Cómo hacer mesas de postres” (el montaje y decoración, no los postres en sí) y decidí inscribirme para obtener algunas ideas para el bautizo de mi bebe que iba a ser en unos meses.

Para los que no conocen el barrio de Wynwood en Miami, es el distrito artístico de la ciudad, famoso por sus murales pintados bellísimos, las galerías, restaurancitos y bares diversos.

Seguramente el montaje de mesas de postres ha existido siempre, pero siento que últimamente están sumamente de moda y la verdad es que la gente se inspira! Creo que es porque son el punto central de la celebración donde se coloca el bizcocho o la torta, parte de la decoración y los mini postres, que sirven para entretener el paladar de los invitados durante el transcurso del evento.

Les quiero compartir algunos de los “highlights” de lo que aprendí en este curso, por si se animan un día de estos a montar su propia mesa de postre, ya sea para una celebración especial o simplemente para una reunión con amigos en casa:

Inspiración:

  • Lo primero es definir el tema o los colores a usar. La instructora nos comentaba que Pinterest, contrario a lo que muchas pensamos, no es la mejor fuente pues muchas de las fotos que se encuentran ahí no son tan fáciles de replicar.
  • La inspiración puede venir no solamente de una foto, también del diseño de un papel de regalo que veamos en una tienda, una tela que nos llame la atención, una película, etc. Solo que tenemos que estar abiertos a observar nuestro alrededor!
  • Finalmente podemos auxiliarnos de un “Inspiration Board” o Tablero de Inspiración (en internet aparecen varios templates), para escribir y organizar todas las ideas que nos surjan y así poderlas llevar a cabo con más facilidad.

Los colores:

  • Lo recomendable es elegir no más de 3 colores, 3 materiales y 3 texturas para la decoración de la mesa.
  • Los colores blanco, negro, dorado y plateado son colores muy fuertes y por tanto deben ser usados en un porcentaje muy mínimo.

Elementos básicos:

  • El elemento más básico de una mesa de postre son: ¡las cajas!  Las mismas las puedes re-usar y forrar con papel o tela y encima de las mismas se colocan los postres. Puedes usar cajas plásticas, de madera, cartón o  hasta cajas de zapatos!
  • Otros elementos importantes son: la base para la torta, envases transparentes para colocar los postres que no van en bandejas, floreros de tamaños grandes, medianos y pequeños para los arreglos flores y el mantel que va a llevar la mesa.
  • Algunas personas les gusta poner un “backdrop” detrás de la mesa para hacerlo más llamativo. En Amazon venden varias opciones e inclusive un “backdrop stand” que usas de base para hacerlo tú misma.

Los postres:

  • Existen miles de opciones de mini-postres que puedes elegir para tu mesa. Todo es cuestión de lo que te gusta a ti y a tus invitados. Los puedes preparar tu misma (si te gusta cocinar y te alcanza el tiempo), mandarlos a hacer a alguna repostería o si tienes un presupuesto bajo, comprar los que venden ya listos en los supermercados como Publix, Costco o Sam’s Club.
  • Para determinar cuántos postres poner puedes calcular 3 unidades de postres por persona. Si los invitados son muy “dulceros” o comelones puedes aumentar la cantidad a 4 o 5 unidades por persona.
  • Para “rellenar” la mesa puedes poner en los envases transparentes marshmellows, galletas, chiclets en forma de bolas, pop corn, etc, con los colores del tema.

Distribución de los elementos:

  • En la mesa todo debe colocarse de forma simétrica (lo que colocaste en un lado, debes colocarlo en el otro, buscando lograr un efecto espejo).

Un último tip:

Trata de montar la mesa unos cuantos días antes del evento para ver qué elementos te hacen faltan. Toma fotos y haz anotaciones de donde va cada cosa, para que ese día no se presenten imprevistos y la mesa quede perfecta.

Aquí les dejo una foto de la “mesa” de postre de mi boda, que obviamente no monté yo y no es la típica mesa de postre, pero me encantó como quedó (si se fijan esta foto fue tomada al final de la boda cuando ya se habian acabado todos los mini postres jejeje). La misma la hizo el team de decoración de mi wedding planner Novella.

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Créditos: este curso fue impartido por My Papilot quien es especialista en montaje de mesas de postres aquí en Miami. Sus mesas son de ensueño y sumamente creativas! Ella imparte cursos por todo Estados Unidos niveles desde básico hasta mas avanzado, para personas que quieren montar su propio negocio. Aquí les dejo su Instagram para que chequeen las bellezas que ella hace: @MyPapilot.

“Date night”

Una de las cosas que se me hacen más difíciles es comprar un regalo, y sobre todo si es para mi esposo. He llegado a la conclusión que los regalos que más le gustan a él son los objetos curiosos (como por ejemplo antigüedades) o experiencias y por tanto siempre trato de irme por una de esas opciones.

Para el pasado San Valentín, que cayó día de semana, decidí prepararle una cena romántica. La verdad es que a mí no se me da muy bien la cocina y unos días antes del 14 de febrero recibí un correo (¡gracias a Dios!) de una compañía de catering aquí en Miami que había usado antes (Inedit Gourmet) ofreciendo una cena de San Valentín para dos y decidí ordenarla.

Ellos me la llevaron directo a mi casa ese día en la mañana con las instrucciones de cómo calentarla. Para que se les haga agua la boca aquí les dejo el menú que nos prepararon, no se pueden imaginar lo delicioso que estaba:

Entradas:

Roll de salmón curado

Queso brie envuelto en filo y servido con mermelada de manzanas

Plato fuerte:

Pescado pargo rojo en salsa de mariscos

Acompañantes:

Puré de sweet potatoes con queso feta

Ensalada de quinoa con tomates cherry, cranberries secos, celery y un dressing de crema

Postre (esto lo preparé yo):

Fresas para untar con crema (de la que venden lista en el supermercado al lado de las frutas)

Aprovechamos para abrir una champagne que nuestra wedding planner nos había dejado en la habitación del hotel donde nos quedamos en nuestra noche de bodas ¡hacía dos años!

Preparé la mesita del balcón de nuestro apartamento con un mantel, servilletas de tela (las cuales doblé en forma de corazón con la ayuda de Youtube), velas y pétalos de unas rosas que mi esposo me había regalado hacía unos días y de sorpresa lo esperé vestida con un jersey del equipo de fútbol de Portugal (él es mitad portugués y siente una gran fascinación y conexión con esa cultura).

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“Hasta que me olvides, voy amarte tanto tanto” (la música que tenía de fondo mientras escribía este post :)…).

Te amo Pedro.

Besos,

Ana C.

“Stargazing Night” un tema diferente para un cumpleaños

Hace unas semanas celebramos el cumpleaños de mi hermana Alicia. Por su trabajo ella se pasa todo el tiempo viajando y por tanto en los últimos años le había tocado celebrar su cumpleaños fuera de Miami, pero este año coincidió que iba a estar aquí.

Ella estaba indecisa entre celebrarlo en un restaurante o hacer un “get-together” en su casa, pero finalmente decidió avisarle a un grupo de amigos cercanos para que fueran a su casa y así aprovechar la ocasión para estrenar unos muebles nuevos que había comprado por Amazon para su terraza.

Para hacerlo más divertido, Alicia eligió un “tema”: Stargazing Night” o “Noche para Observar las Estrellas”. Ella siempre ha sentido fascinación por las estrellas y la astronomía y la terraza de su casa es un lugar muy propicio para verlas, porque queda en un tercer piso y las noches en Miami han sido últimamente bastante claras y frescas.

Le prometí que me iba a encargar de comprarle el bizcocho (o torta) de cumpleaños. Estaba loca por ordenarle uno a una repostera dominicana que me había pasado el contacto mi prima Laura para probarlo y le explique más o menos la idea de lo que ella quería. Debajo les comparto una foto :).

Esa noche pasamos un muy buen rato. Alicia preparó unos tacos gourmet de pulled pork y pavo molido y se nos fue el tiempo entre bebiendo vino y jugando “Charades” (Dígalo como pueda).

“We are made of stars” literalmente.

Besos,

Ana C.

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P. S.: El bizcocho estuvo BUENISIMO, bello y sencillo como Alicia :). En la foto no se nota pero tenía dibujado una galaxia. Para los que les gustan los bizcochos dominicanos, les dejo el link de Facebook de la repostera, la sra. Olga Lantigua, quien se encuentra ubicada en la ciudad del Doral. ¡Ella es excelente!

Olga Artisan Cakes

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Una taza de té de jengibre

Uno de los recuerdos más felices de mi infancia era en el pueblo donde nació y creció mi madre y nos reuníamos toda la familia en la casa de alguno de mis tíos, a hacer un “jengibre”.

Hacer un “jengibre” consistía precisamente en eso, preparar un té de jengibre para beberlo con unas galletas sencillas de harina (mi mama las llamaba “galletas Gilda”). Durante la noche, los primos nos poníamos a jugar y a disfrutar que estábamos todos juntos en ese pueblito frío en la cima de una montaña, en el corazón de la isla.

De ahí viene el nombre de este blog.

Ahora, unas décadas después, soy una persona completamente distinta a la niña que era en esa época. Obviamente ya una adulta, con la vivencia de haber emigrado hacia otro país y haber vivido en varias ciudades, y ahora construyendo un hogar, con mi esposo y con un bebe de casi seis meses de edad.

El proceso de emigrar (¿o inmigrar?) es un proceso difícil, y el anhelo más grande que nos perturba a todos son esos momentos que tuvimos  en nuestros países con nuestros familiares y amigos.

“Éramos felices y no lo sabíamos”.

Con este blog busco compartir mis intentos de construir momentos “te de jengibre” en donde vivo ahora, en la ciudad de Miami, y con la esperanza de que quizás mis ideas le puedan servir a alguien en su proceso propio de construir este tipo momentos que le dan sentido a nuestras vidas.

Besos,

Ana C.